Informazioni di Base.
Descrizione del Prodotto
Macchina da cucina universale (macchina da cucina per formaggi)
Introduzione:
La macchina da cucina universale (macchina per la cottura del formaggio), è progettata per la preparazione di formaggi, salse, burro, maionese, ketchup e altri prodotti. Mettere le materie prime o il blocco di formaggio e le altre materie di formula in pentola, poi sono cucinati a vapore, tagliato e mescolato con coltello ad alta velocità. Il prodotto finale si forma come un liquido denso quando è caldo.
È composto da un bollitore per colata incamiciato, un agitatore ad alta velocità, un miscelatore, un raschiatore, un sistema di riscaldamento controllabile e un dispositivo di colata.Il formaggio può essere tagliato rapidamente in bollitore, riscaldato e fuso, e mescolato uniformemente con altri eccipienti.
Parametri:
Capacità lotto: 50-300 l/lotto
Gamma di pressione di esercizio: Da vuoto (-0,4 bar) a pressurizzato (1.5 bar)
Temperatura di esercizio: 115 C.
Metodo di riscaldamento: Riscaldamento dello stelo della camicia
Velocità della lama di taglio: 300-2,000 giri/min
Velocità raschiatore lato coppa: 12-20 giri/min
Potenza di esercizio: Trifase , 380 V 50 Hz
Consumo energetico: 20-50 kW
Aria compressa: 6 bar(min),costante
Materiale per macchina: SUS 304 o 316>
Peso: 2 t.
Dimensione(L*L*H): 2200 mm*1200 mm* 1500 mm
Struttura principale:
Immagini:
Chen album
Add : No 1328, Hengnan Road, Pujiang Town, Minhang District, Shanghai
SHANGHAI GENYOND TECHNOLOGY CO.,LTD.